1、鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟。2、油热后将蒜瓣炸黄,将干辣椒椒放入油锅煸一下,再将腌好的鸡块、蒜、姜倒入,放几粒花椒、八角,加适量酱油。因...
1、老一点的鸡,肉质本身就老这时需要将鸡肉用白醋浸泡鸡肉中倒入白醋,再加入少量水,浸泡2个小时左右,再捞出鸡肉进行烹饪,泡过白醋的鸡肉,就会比较嫩5啤酒 炒...
所以,正确的腌制方法是,首先在碗里倒入一些料酒和姜丝,把鸡肉放进去腌制差不多5分钟左右,取出。接着在另一个碗里,倒一些清水、香醋和食盐,然后用筷子均匀搅...
4.等到油温升至九成热时,下入鸡块,翻炒至鸡肉断生,然后加少量料酒烹香;5.将锅内的鸡肉倒入汤煲中,加适量清水,盖上盖...
1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。 2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞...
【香料】:八角2个、白芷3片、香叶2片、干辣椒8个。【准备工作】:1、青红辣椒切马耳片备用。其实这种青辣椒不怎么辣很好吃,可以再多来几个的。2、生姜清洗干净后...
鸡肉炒什么好吃 一、宫保鸡丁的做法 原料:腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克;花椒10克;干红辣椒1...
炒鸡肉好吃又嫩的炒法如下:用料:鸡肉适量、香葱2根、食用油适量、特鲜酱油适量、淀粉少许。步骤:1、鸡皮和鸡胸肉分开处理:鸡皮如果油太厚,得适当去点肥油,然...
1、准备材料。2、把鸡胸肉洗去冻的味道,切成条,这样可以和笋尖搭配好看,用生抽和淀粉,加点花椒粉(可选)拌均匀...
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