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滑肉片怎么做啊

发布时间：2024-07-31 18:16
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滑肉片的做法步骤：1 1准备食材1.选肉：制作滑肉首先要选瘦肉，但稍带少许肥肉也可以。羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都可用来制作滑肉的。2.切肉：把选好的肉洗净切成...

1、淀粉法将肉片切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟后，在下锅来炒。炒的时候，刚下锅油温要底，这...

1、材料：猪肉500克，酸菜150克，鸡蛋1个，葱2根，盐5克，淀粉200克。2、酸菜洗干净，挤干水分，切成丝。蚕豆瓣用清...

滑肉片做法一，材料珍珠苦瓜一只（表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆）瘦肉300克姜蒜适量豆豉适量做法 1 苦瓜切片，用热水烫过以后，放入冰水里过冷河，然后捞出备用 2 ...

腌制肉片：将肉片放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油、鸡蛋清和适量淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。水煮莴笋：锅中加水烧开，放入莴笋片焯水，待水...

1、牛肉500克，盐2克，味精1克，鸡蛋1个，松肉粉3克料酒20克，色拉油30克，水50克，白胡椒面1克。2、将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清蛋黄不要，小苏打...

肉片腌制：将瘦猪肉切成薄片，放入碗中。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生抽酱油，搅拌均匀。撒上适量淀粉，用手抓匀，让肉片上浆，这样可以保证肉片炒制时更加嫩滑...

1、准备食材：猪瘦肉、西红柿、豆芽、凤尾菜、胡椒粉、盐、生姜片、大葱、香油、鸡蛋清。2、用淀粉、胡椒粉、盐、鸡...

1，瘦肉切薄片，加盐、生粉、水，用手抓匀。2，青椒切条，香菇切片。3，热锅下油下肉片翻炒，肉片变色以后盛出来备用。4，青椒下锅炒变色下香菇，加一点盐翻炒均匀...