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怎样制作臭豆腐乳的视频

发布时间：2024-07-28 15:18
下面围绕“怎样制作臭豆腐乳的视频”主题解决网友的困惑

进行这一步之前最好把豆腐块放入豆腐乳汁里过一下，相当于播撒菌种，这样发酵更快并且风味更稳定。3.将腐好的豆腐放...

1、将豆腐在太阳下晒一天。2、将豆腐划成小块，撒满盐装入容器中，滴水4至5小时。3、大料粉、草果粉、花椒粉、辣椒粉、盐少许，放在一起和匀，姜切丝备用。4、豆腐...

材料：黄豆（1斤）细盐（适量）米饭（适量）糯米饭（适量）酒曲（适量，可选）清水（适量）制作过程：步骤 1：先将黄豆泡水至少 8 小时，泡软后去...

步骤：1、豆腐切块，拿水煮一下．恺妈觉的煮一下会浪费豆腐里的营养。2、另起一锅，煮上适量水，加花椒，姜片，适量盐，煮开即可。3、将花椒水放凉！4、豆腐块放入...

1、老豆腐用清水洗净后，放在干净的篦子上沥水一天。2、将水分沥干的老豆腐切块儿，整齐的码放在装有天然草木灰的盒子里。（草木灰上铺有干净的纱布）3、将切块儿...

臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品

老式臭豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，具有浓郁的香气和特殊的味道。以下是一种制作老式臭豆腐乳的方法：材料：新鲜豆腐：1块（约500克）米糠：适量盐：适量料酒...

臭豆腐乳的制作方法步骤是这样的，仅供参考：1、首先准备老豆腐，用清水洗干净后，沥水一天沥干，再切成小块，整齐的放在装有天然草木灰的盒子里，盒子里可以铺上...

1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期...

进行这一步之前最好把豆腐块放入豆腐乳汁里过一下，相当于播撒菌种，这样发酵更快并且风味更稳定。3.将腐好的豆腐放入无油无水无菌（开水烫）的容器中。4.将上面讲...